Contributed by – Healthians Team
त्योहारों का समय ही अलग होता हैं, मानो हवा में जादू सा हो। हर तरफ प्यार, अपनापन और ख़ुशी का माहौल होता हैं। छोटें से लेकर बड़े तक हर कोई त्यौहारों का बेसब्री से इंतज़ार करते हैं। अपनों से मिलना, साथ समय बिताना, खुशियां बाँटना, त्योहारों की खरीदारी और मज़ेदार व्यंजनों का लुप्त उठाना त्योहारों का दूसरा नाम हैं। पर हम अक्सर इस मौज- मस्ती में अपने सेहत का ख्याल रखना भूल जातें हैं।
त्योहारों का अक्सर कुछ ऐसी चीज़ें हैं जो नहीं हैं जैसे कि मिठाइयों और व्यंजनों के साथ मोटापा, पटाखों के साथ प्रदुषण आदि। इसलियें इस साल त्योहारों की तैयारियां करते समय सेहत को न भूलें। इस त्योहारों के मौसम में सेहत को भी जोड़ें ताकि आपके ख़ुशी में कोई कमी न आएं। आपके लिये कुछ ऐसे ही उपायें नीचे दियें गायें जो आपके त्योहारों की मस्ती में और रौशनी भर देंगे।
त्योहारों की सेहतमंद तैयारी
सही तैयारी सबसे पहले सेहत से शुरू होती हैं इसलियें इस साल आप अपने खान-पान में कुछ बदलाव लाये और सेहत के संग त्योहार मनायें। इस साल मिठाइयां और मज़ेदार व्यंजनों का मज़ा सेहत के साथ लें। कुछ सही और समज़दार बदलाव करने से आप त्योहारों का पूरा लुप्त भी उठा सकतें हैं। ऐसे ही कुछ उपाय नीचे दिए गए हैं जो आपको इस त्योहार के मौसम में सेहतमंद रहने में मदद करेगा।
- इस साल बिना चीनी या शुगर फ्री से बानी मिठाइयां खाएं
- चीनी की जगह गुड़, शहद का इस्तेमाल करें। यह स्वाद के साथ स्वास्थ्यवर्धक भी हैं
- बहार के खाने की जगह फल, सूप और सलाद खाएं
- तले हुए खाने से कोलेस्ट्रॉल की परेशानी बढ़ती हैं। इनकी की जगह ग्रिल और बेक करे हुए खाना खाएं
- नास्ते के लिए भुने हुए चने, मखाना, फल, ड्राई फ्रूट्स का सेवन करें
- ज़्यादा नामक वाली चीज़ें जैसे की अचार, पापड़ से दूर रहे
- घर पर नए व्यंजन बनाएं, स्वास्थय के लिये अच्छी चीज़ों के साथ नए खाने की चीज़ें बनाएं और प्लेट पर सेहत और स्वाद दोनों परोसे
त्योहार में रखें इनका ख्याल- ज़रूर अपनायें
बस सही खाना ही नहीं पर छोटी छोटी सी आदतों को बदलकर भी हम अपने सेहत का ख्याल कर सकते हैं। तो चलिये जाने कुछ ऐसे उपाय जो हमारे सेहत का ख्याल रखें और मस्ती में कोई कमी ना नए दे।
- पानी बहुत ही ज़रूरी हैं और हमारे शरीर का सबसे अच्छा डेटोक्सिफिकेशन करता हैं। दिन भर में कम से कम ३-४ लीटर पानी ज़रूर पीयें और सेहत का ख्याल रखें
- शराब का सेवन कम करें। ज़्यादा शराब न पीएं क्युकी इसका हमारे सेहत पर बहुत बुरा असर हो सकता हैं और त्योहारों की सारी मस्ती भंग कर सकता हैं
- सोडा और पैक्ड फ्रूट जइसेस न पीएं। इनकी जगह ताज़ा फल या जूस पियें
- खाना कहते समय यह ज़रूर ध्यान दे की ज़्यादा खाना न लें। ओवर ईट करने से बचें क्युकी ज़्यादा खाने से पेट की परेशानी हो सकती हैं
- पार्टी के अगले दिन शरीर को डी-टॉक्स करें। स्वस्थ्य और सेहत से भरे हुए भोजन और बहुत सारा पानी पीएं
- ग्रीन टी का सेवन ज़रूर करें। यह खाना पकाहने और शरीर को तरोहताज़ा करने में मदद करता हैं
इस त्योहार में अपनाएं हेल्थी मेनू
इस त्योहार के मौसम में सेहत का तड़का लगाएं। नीचे ऐसे ही कुछ मज़ेदार और सेहत के लिए अच्छे भोजन आपके लिए दिए गए हैं। इनके साथ आप अपने तरीके से बदलकर इन व्यंजनों का मज़ा सकतें हैं और मेहमानो की वाहवाही लूट सकते हैं:
- साल के इस समय त्योहारों के साथ ठंड भी ा जाती हैं। ऐसे में गरमा गरम सूप पीने का माज़ ही कुछ है। आप सेहत से भरे सामग्री का प्रयोग कर सकते हैं और स्वाद, सेहत से भरे हुए सूप के साथ ठंडी शामों में खुशियों की गर्माहट फैला सकते हैं
- तले पकोड़ों की जगह आप इस बार कुछ नया करके देखे। ग्रिल्ड या बेक्ड स्नैक्स परोसे, ढोकला, फ्रूट सलाद, नट मिक्स, ओट्स की इडलियां, ग्रिल्ड सब्ज़ियां, मज़ेदार चटनी के साथ परोसे और उत्सव के मौहोल चाँद लगा दे
- इस त्योहार में फ्रेश फ्रूट जूस, मिल्क शेक, लस्सी, गर्म चाय और कॉफ़ी पीएं और पिलाएं
- खाने में भी बेक्ड चिकन या सब्ज़ियां, भुनी या ग्रिल्ड हुयी सब्ज़ियां और चिकन, स्टफ्ड टमाटर, आलू आदि स्वाद और सेहत से भरपूर भोजन हैं
- मीठे में आप शुगर फ्री मिठाइयां, सेब का खीर, गाजर का हलवा, चुकुन्दर का हलवा, केले का आइस-क्रीम आदि नए मीठे व्यंजन से एक मज़ेदार भोजन का अंत कर सकते हैं
इस बार थोड़ी अलग सोच के साथ कुछ अलग तरह से त्योहारों का लुप्त उठाएं और आपको स्वास्थय के बारें में परेशां होने की पड़ेगी।
