Contributed by – Healthians Team
बीमार पड़ने से बचना चाहते हैं? अपनी प्रतिरक्षा बढ़ाएं!
प्रतिरक्षा आपके शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता है। आपकी प्रतिरक्षा आपको संक्रमण, एलर्जी और कई बीमारियों से बचा सकती है। इसलिए यदि आप बीमारियों को रोकना चाहते हैं तो आपको अपनी प्रतिरक्षा शक्ति में सुधार करने की आवश्यकता है। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए प्राकृतिक स्रोतों से बेहतर कुछ नहीं। यहाँ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची है। ये खाद्य पदार्थ न केवल आपके प्रतिरक्षा स्तर को बढ़ाकर आपको बीमारियों को दूर रखेंगे बल्कि आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने और शानदार दिखने में भी मदद करेंगे।
प्रतिरक्षा में सुधार करने वाले खाद्य पदार्थ
ग्रीन टी – ग्रीन टी ने पिछले कुछ दशकों में अपने एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण काफी लोकप्रियता हासिल की है। जबकि अन्य पेय जैसे ब्लैक कॉफी, व्हाइट टी भी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं लेकिन ग्रीन टी एक सर्वकालिक पसंदीदा है।
डार्क चॉकलेट – यह सभी चॉकलेट प्रेमियों के लिए बहुत अच्छी खबर है। डार्क चॉकलेट ने स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक होने के लिए ख्याति अर्जित की है और इसे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए खाया जा सकता है।
सिट्रस फ्रूट्स – सिट्रस फ्रूट्स वे फल हैं जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं और आपको हर तरह से स्वस्थ रखते हैं। वे विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत हैं जो संक्रमण से लड़ने के लिए बहुत प्रभावी है। संतरा, नींबू, अंगूर, कीवी, आदि सबसे लोकप्रिय हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास इन फलों की दैनिक खुराक है।
शहद – शहद अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को जल्दी से बढ़ावा देने के लिए मन जाता है क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुरोधी गुणों से भरा हुआ है। मनुका शहद विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो स्वाभाविक रूप से प्रतिरक्षा का निर्माण करना चाहते हैं।
लाल शिमला मिर्च – रेड बेल पेपर को विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन की समृद्ध सामग्री के कारण बहुत लोकप्रियता मिली है। इसमें आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने की बहुत क्षमता है और नियमित रूप से सेवन एलर्जी और संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है।
ब्रोकोली – ब्रोकोली उन सुपरफूड्स में से एक है जिसमें विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर होते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर है।
मशरूम – मशरूम एक और शक्ति से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जो आपको स्वस्थ रख सकते हैं। वे महत्वपूर्ण खनिजों, एंटी-ऑक्सीडेंट से समृद्ध होते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को जल्दी से बढ़ावा दे सकते हैं। मशरूम का नियमित सेवन आपको आम सर्दी और फ्लू से लेकर कुछ प्रकार के कैंसर जैसी बीमारियों से भी बचा सकता है।
पालक – पालक एक महत्वपूर्ण हरी पत्तेदार सब्जी है जो आयरन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर है। यह प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में एक लोकप्रिय विकल्प है। इसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थ में किया जा सकता है।
शकरकंद – हालांकि शकरकंद को कार्ब्स और फाइबर से भरा माना जाता है, लेकिन इसमें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के गुण होते हैं। विटामिन और बीटा-कैरोटीन से भरपूर शकरकंद आपको स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए सुनिश्चित हैं।
दही – दही सबसे अच्छा प्रोबायोटिक है जो आपकी पाचन समस्याओं को दूर रखता है। प्लेन दही आपके इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, हालाँकि, आप चाहें तो इसे फलों के साथ भी मीठा कर सकते हैं।
मेवे और बीज – नट और बीज को सुपरफूड के रूप में माना जाता है और ये खाद्य पदार्थ प्राकृतिक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं। बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, फ्लैक्ससीड्स; यह सभी आपको बीमारियों का मुकाबला करने में मदद करेंगे।
मसाले – ज्यादातर भारतीय आहारों में मसाले का एक विशेष स्थान है। अन्य क्षेत्रों में भी, विरोधी भड़काऊ इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण, कई मसालों का तेजी से उपयोग किया जा रहा है। प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए जाने जाने वाले कुछ प्राकृतिक मसालों में लौंग, काली मिर्च और हल्दी शामिल हैं। भारतीय खाना पकाने में लहसुन, अदरक और प्याज का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और इसे कच्चा भी खाया जा सकता है। वे एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, इसमें उपचार के बहुत अच्छे गुण होते हैं और यह आपको संक्रमण और गठिया जैसे एंटी इंफ्लेमेटरी स्थितियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
साबुत अनाज – साबुत अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं और इसमें आपको स्वस्थ रखने के लिए सभी आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। आप अपने नियमित आहार में जई, जौ, साबुत गेहूं और भूरे चावल जैसे साबुत अनाज शामिल कर सकते हैं ताकि प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की दैनिक खुराक मिल सके।
मुर्गी पालन -अंडे और चिकन प्रोटीन का सबसे अमीर स्रोत हैं, जो उन्हें सबसे पसंदीदा प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक बनाते हैं। अंडे को कई तरीकों से लिया जा सकता है, कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है और अंडे की सफेदी भी कई लोगों को पसंद आती है। चिकन सूप उबरने में मदद करता है और इसलिए यह सर्दी और फ्लू से लड़ने में फायदेमंद साबित होता है।
मछली – मछली को प्रोटीन से भरपूर भोजन के रूप में जाना जाता है और यह स्वस्थ वसा का भी बहुत अच्छा स्रोत है। सामन, मैकेरल, टूना और शेलफिश जैसे केकड़े, झींगा मछली और सीप प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची में शीर्ष पर हैं।
याद रखें, आप वही हैं जो आप खाते हैं! तो, सबसे अच्छा प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें।
बीमारियों को ना कहो और अच्छे स्वास्थ्य को हाँ!
(इस आर्टिकल को इंग्लिश में पढ़ें)
