विटामिन सी किस तरह आपकी मदद कर सकता है?

विटामिन सी एक अत्यधिक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो शरीर के लिए बहुत लाभदायक हैं। इसकी अहमियत इसलिए भी बढ़ जाती है क्योंकि हमारा शरीर इसको अपने आप बनाने में सक्षम नहीं है। विटामिन सी हमारे इम्यून सिस्टम के साथ साथ शरीर के कई कार्यों को भी प्रभावित करता है। इसके इतने प्रकार है की आप इसे कई रूप में अपने भोजन में शामिल कर सकते है। वैसे तो कई लोग विटामिन सी के सप्लीमेंट्स लेना पसंद करते है, लेकिन विटामिन सी से भरपूर फल और सब्ज़ियों को लेना इसकी कमी को दूर रखने का सबसे आसान तरीका है। आज यहाँ हम जानेंगे की विटामिन सी आपको किस तरह से लाभ पहुँचाता है और ऐसे कौन से फल और सब्ज़ियाँ है जो विटामिन सी से भरपूर है। 

विटामिन सी के फ़ायदे

विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है

विटामिन सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है जो फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को रोकने की क्षमता रखता है। आपके शरीर में फ्री रेडिकल्स तब बनते हैं जब पाचन प्रक्रिया शुरू होती है या जब आप धूम्रपान या रेडिएशन के संपर्क में आते हैं। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के लिए भी यह फ्री रेडिकल्स जिम्मेदार है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करके फ्री रेडिकल्स को कम कर सकता हैं।

विटामिन सी आपके ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है

यदि आप हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित है, तो आपको अपने आहार में अधिक विटामिन सी लेना चाहिए क्योंकि यह आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में लाने में मदद कर सकता हैं। विटामिन सी पानी में घुल जाता है इसलिए यह शरीर से सोडियम और पानी को निकालने में मदद करता है, जिसकी वजह से ब्लड प्रेशर कम हो जाता है।

विटामिन सी आपकी इम्युनिटी लिए फायदेमंद है

विटामिन सी को लंबे समय से सर्दी और फ्लू के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है। और अध्ययनों से भी पता चला है कि विटामिन सी निश्चित रूप से संक्रमण की तीव्रता को कम कर सकता है। यह सर्दी के साथ साथ एलर्जी के प्रभाव को कम कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी शरीर की इम्युनिटी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।  तो इसे अधिक से अधिक मात्रा में अपने खाने में शामिल करे और शरीर की इम्युनिटी बढ़ाएं।

विटामिन सी आपकी त्वचा और बालों को स्वस्थ रखता  है

यदि आप स्वस्थ दिखने वाली त्वचा और बाल चाहते हैं, तो विटामिन सी आपकी मदद कर सकता है। विटामिन सी कोलेजन उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है। हालांकि, जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती जाती है, कोलेजन का उत्पादन कम होता जाता है। विटामिन सी के अच्छे सेवन के साथ, आप उम्र बढ़ने के संकेतों को धीमा कर सकते हैं और स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रख सकते हैं।

विटामिन सी आपके तनाव को कम करने में मदद कर सकता है

इस भाग-दौड़ भरी ज़िंदगी में, हम लगभग हर समय तनाव से जूझ रहे होते हैं। लेकिन यहाँ भी विटामिन सी आपकी मदद कर सकता है। यह तनाव के हार्मोन के स्तर को कम करने की क्षमता रखता है जिसकी वजह से आपको तनाव से निपटने में मदद मिल सकती है। 

विटामिन सी हृदय रोग और कैंसर की खतरे को कम कर सकता है

विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है और यह उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। यह दोनों हो बातें दिल की बीमारियों और कैंसर से जुड़ी और विटामिन सी इनके खतरे को कम सकता है।

विटामिन सी के आम स्रोत

कौन से फलों में विटामिन सी भरपूर होते हैं?

• खट्टे फल, जैसे संतरे और अंगूर
• कीवी
• आम
• पपीता
• अनानास
• स्ट्रॉबेरी
• तरबूज

कौन से सब्जियों में विटामिन सी भरपूर मात्राओं में होती है?

• ब्रॉकली 
• गोभी
• हरी और लाल मिर्च
• पालक
• पत्ता गोभी
• शलगम
• मीठे आलू
• सफ़ेद आलू
• टमाटर

ये विटामिन सी के कुछ बेहतरीन स्रोत हैं जिन्हें आप अपने आहार में आसानी से शामिल कर सकते हैं। विटामिन सी के लगातार सेवन से स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान करने में मदद मिल सकती है।

(इस आर्टिकल को इंग्लिश में पढ़ें)